Моделювання зміни якісних показників солоду у процесі виробництва
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Якісні показники солоду визначаються в основному лабораторією, і мають періодичний характер контролю. Існує дуже мало інформації про динаміку якісних показників солоду в процесі виробництва. Моделювання якісних показників є перспективним напрямком дослідження.
Malt qualitative indicators are determined mainly by the laboratory, and are periodically monitored. There is very little information about the dynamics of quality indicators of malt in the production process. Modeling quality indicators is a promising area of research.
Опис
Ключові слова
солод, якість, моделювання, malt, quality, modeling, кафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління ім. проф. А.П. Ладанюка
Бібліографічний опис
Мацебула, Д. В. Моделювання зміни якісних показників солоду у процесі виробництва / Д. В. Мацебула, І. В. Ельперін // Сучасні методи, інформаційне, програмне та технічне забезпечення систем управління організаційно-технічними та технологічними комплексами : матеріали ІІІ Міжнародної науково-технічної Internet-конференції, 23 листопада 2016 р. – К : НУХТ, 2016. – С. 286.