Prospects for the production of cream drinks
Вантажиться...
Файли
Дата
2023
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молочні вершки, milk cream, напій, drink, технологія, technology, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Shumylo, O. Prospects for the production of cream drinks / O. Shumylo, A. Tymchuk, O. Grek // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : ХIІ Міжнародна науково-технічна конференція, 7 листопада 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. –С. 267-268