Числа Архімеда цукрових розчинів
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено методику визначення та оцінку швидкості осадження кристалів у цукрових розчинах. Запропоновано номограму визначення чисел Архімеда, яка охоплює широкий інтервал розмірів кристалів цукру, температур і концентрацій цукрових розчинів. The method for determination and assessment of sugar crystals, sedimentation rate in sugar solution has been presented. The nomograms for the determination of Archimedean numbers valid in the vide range of sugar crystals dimentions, temperatures and sugar solution concentrations ware developed.
Опис
Ключові слова
цукрові суспензії, тверді частинки, кристали, числа Архімеда, швидкість осадження, sugar suspensions, solid particles, crystals, archimedean numbers, sedimentation rate, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Сінат-Радченко, Д. Є. Числа Архімеда цукрових розчинів / Д. Є. Синат-Радченко, А. В. Форсюк, В. Ф. Мокляк // Цукор України. – 2013. – № 3 (87). – C. 26–29.