Композиція ферментованого напою на основі рослинної сировини (Патент на корисну модель № 97188)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorХаргелія (Карпутіна), Дар'я Дмитрівна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorКарпутіна, Маргарита Віталіївна
dc.date.accessioned2015-05-26T08:50:18Z
dc.date.available2015-05-26T08:50:18Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractКомпозиція ферментованого напою на основі рослинної сировини, що містить цукор, чисту культуру мікроорганізмів, воду, яка відрізняється тим, що як джерело цукру використовують підготовлений сік цукрового сорго та концентрат яблучного соку. The composition of the fermented beverage based on vegetable raw materials containing sugar, a pure culture of microorganisms, water, characterized in that as a sugar source is prepared using sweet sorghum juice.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель UA 97188 Україна МПК А23L 2/84 (2006.01) Композиція ферментованого напою на основі рослинної сировини /Карпутіна Д. Д., Фролова Н. Е., Карпутіна М. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - №201406556 ; заявл. 11.06.2014 ; опубл. 10.03.2015, Бюл. № 5.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20767
dc.subjectдріжджіuk_UA
dc.subjectсік соргоuk_UA
dc.subjectферментні препаратиuk_UA
dc.subjectyeastuk_UA
dc.subjectsweet sorghum juiceuk_UA
dc.subjectfermental preparationsuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleКомпозиція ферментованого напою на основі рослинної сировини (Патент на корисну модель № 97188)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
224.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти