Вплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorЯнюк, Тетяна Іванівна
dc.date.accessioned2012-12-17T14:50:20Z
dc.date.available2012-12-17T14:50:20Z
dc.date.issued2001
dc.description.abstractРозглянуто вплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксів, а також проведено оцінку преміксів на відповідність вимогам нормативної документації. The influence of wheat germ on physical and technological properties of the premixes has been considered. Assessment of pre-mixes on compliance with the requirements of regulatory documents has been done.uk_UK
dc.identifier.citationШаповаленко, О. І. Вплив пшеничних зародків на фізико-технологінi властивості преміксів / О. І. Шаповаленко, Т. І. Янюк // Зерно і хліб. - 2001. - № 3. – С. 30.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4501
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectпшеничні зародки
dc.subjectфізико-технологічні властивості
dc.subjectпремікси
dc.subjectкогезивність
dc.subjectwheat germ
dc.subjectphysical and technological properties
dc.subjectpremixes
dc.subjectcohesiveness
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleВплив пшеничних зародків на фізико-технологічні властивості преміксівuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vpluv.pdf
Розмір:
79.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті