Розроблення рецептур та виробництво рафінованих дезодорованих купажованих олій з підвищеною окислювальною стабільністю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДембовський Євгеній Петрович
dc.date.accessioned2022-05-26T13:13:20Z
dc.date.available2022-05-26T13:13:20Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-25T12:43:38Z No. of bitstreams: 1 Dembovskiy_Yevgeniy_Petrovich_(1).pdf: 2413517 bytes, checksum: c1f4b26c7a10df2205fe9d59d7c0b592 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-05-26T13:13:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dembovskiy_Yevgeniy_Petrovich_(1).pdf: 2413517 bytes, checksum: c1f4b26c7a10df2205fe9d59d7c0b592 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-05-26T13:13:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dembovskiy_Yevgeniy_Petrovich_(1).pdf: 2413517 bytes, checksum: c1f4b26c7a10df2205fe9d59d7c0b592 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationДембовський, Є. П. Розроблення рецептур та виробництво рафінованих дезодорованих купажованих олій з підвищеною окислювальною стабільністю : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Євгеній Петрович Дембовський ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2022. – 89 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37529
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectкупажована рафінована дезодорована оліяuk_UA
dc.subjectвінтеризаціяuk_UA
dc.subjectдезодораціяuk_UA
dc.subjectсоняшникова високоолеїнова оліяuk_UA
dc.subjectкукурудзяна оліяuk_UA
dc.titleРозроблення рецептур та виробництво рафінованих дезодорованих купажованих олій з підвищеною окислювальною стабільністюuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Dembovskiy_Yevgeniy_Petrovich_(1).pdf
Розмір:
2.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи