Анализ применения алюминий- и кальцийсодержащих реагентов в технологическом процессе свеклосахарного производства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлишевский, Валентин Викторович
dc.contributor.authorХомичак, Любомир Михайлович
dc.contributor.authorБабко, Евгений Николаевич
dc.contributor.authorЛопатько, Константин Георгиевич
dc.contributor.authorБабко, Диана Евгениевна
dc.date.accessioned2020-09-30T09:26:55Z
dc.date.available2020-09-30T09:26:55Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВ статье проанализировано применение химических реагентов (гипса, сульфата алюминия, наноразмерного гидроксида алюминия) в процессе извлечения сахарозы из свекловичной стружки. Установлено, что все дополнительные реагенты улучшают структурно-механические свойства свекловичной ткани, в результате чего наблюдается повышение чистоты диффузионного и сульфитированного соков, жомопрессовой воды и содержания сухих веществ в прессованном жоме. При этом наноразмерный гидроксид алюминия обладает лучшими комплексообразующими свойствами и является перспективным реагентом для использования в диффузионно-прессовом способе извлечения сахарозы из свекловичной стружки. The article analyzes the use of chemical reagents (gypsum, aluminum sulfate, nanosized aluminum hydroxide) in the process of sucrose extraction from beet shavings. All investigated reagents have been found to improve the structural and mechanical properties of beet tissue, resulting in an increase in the purity of diffusive and sulphitized juices, pulp water and dry matter content of pressed beet. In this case, the coagulant of the nanosized aluminum hydroxide has the best complexing properties, and is a promising reagent for use in the diffusion-press method of extracting sucrose from beet chips.uk_UA
dc.identifier.citationАнализ применения алюминий- и кальцийсодержащих реагентов в технологическом процессе свеклосахарного производства / В. В. Олишевский, Л. М. Хомичак, Е. Н. Бабко, К. Г. Лопатько, Д. Е. Бабко // Сахар. – 2020. – № 4. – С. 16-21.uk_UA
dc.identifier.issn2413-5518
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/31898
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсвекловичная стружкаuk_UA
dc.subjectреагентыuk_UA
dc.subjectэкстрагированияuk_UA
dc.subjectэффект очисткиuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняuk_UA
dc.subjectcleaning effectuk_UA
dc.subjectbeet shavingsuk_UA
dc.subjectreagentsuk_UA
dc.subjectextractionuk_UA
dc.titleАнализ применения алюминий- и кальцийсодержащих реагентов в технологическом процессе свеклосахарного производстваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Analiz primeneniya alyuminiy- i kaltsiysoderzhashchih reagentov v technologicheskom protsesse sveklosacharnogo proizvodstva.pdf
Розмір:
621.22 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті