Проєкт хлібозаводу в місті Кам'янське Черкаської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБутова, Єлизавета Олександрівна
dc.date.accessioned2024-03-11T08:52:40Z
dc.date.available2024-03-11T08:52:40Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationБутова, Є. О. Проєкт хлібозаводу в місті Кам'янське Черкаської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бутова Єлизавета Олександрівна ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2023. – 71 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42127
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectхлібзавод
dc.subjectтрадиційні способи тістоприготування
dc.subjectтунельні печі
dc.subjectротаційна піч
dc.subjectпродукція хлібобулочна
dc.subjectхліб
dc.subjectбатон
dc.subjectрогалик
dc.subjectборошно
dc.subjectякість
dc.subjectстратегія
dc.subjectмаркетинг
dc.subjectекономіка
dc.titleПроєкт хлібозаводу в місті Кам'янське Черкаської області з впровадженням традиційних способів тістоприготування
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Butova_Ielyzaveta_Oleksandrivna_1_65_0230.pdf
Розмір:
1.19 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи