Проєкт цеху пастило-мармеладних виробів у м. Луцьк Волинської області
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, мармелад «Малинка», мармелад «Журавлинка», зефір «Смородиновий», зефір «Північний», МОМ-150, вакуум-апарат 33-2А-Б
Бібліографічний опис
Петюк, М. О. Проєкт цеху пастило-мармеладних виробів у м. Луцьк Волинської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марина Олександрівна Петюк ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2022. – 51 с.