Удосконалення способу одержання сухого каротиновмісного збагачувача з моркви

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛевківська (Музика), Тетяна Миколаївна
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.date.accessioned2014-06-20T06:22:43Z
dc.date.available2014-06-20T06:22:43Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВ результаті проведеної роботи було досліджено можливість отримання сухого збагачувача з моркви з максимальним збереженням біологічно активних речовин вихідної сировини. As a result of this work was investigated the possibility of obtaining dry enrichers from carrots with maximum preservation of biologically active substances raw materials.uk_UA
dc.identifier.citationЛевківська, Т. М. Удосконалення способу одержання сухого каротиновмісного збагачувача з моркви / Т. М. Левківська, І. Ф. Малежик, Г. М. Бандуренко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 76 наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 17-18 квітня 2010 р. – К. : НУХТ, 2010. – Ч. 2. – С. 10.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15376
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзбагачувачuk_UA
dc.subjectкаротинuk_UA
dc.subjectморкваuk_UA
dc.subjectenrichmentuk_UA
dc.subjectcaroteneuk_UA
dc.subjectcarrotsuk_UA
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleУдосконалення способу одержання сухого каротиновмісного збагачувача з морквиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
69.34 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей