Проект виробництва граноли оздоровчого призначення з додаванням ядра волоського горіха, ягід журавлини та смородини
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровче харчування, гранола, збалансований склад, харчова цінність, функціональні інгредієнти, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Новохат, Д. С. Проект виробництва граноли оздоровчого призначення з додаванням ядра волоського горіха, ягід журавлини та смородини : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дарина Сергіївна Новохат ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2020. – 81 с.