Удосконалення системи управління безпечністю виробництва томатів консервованих цілих із зеленню для оператора ринку ТОВ «Віджи Продакшн»
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
консервна галузь, томати консервовані цілі із зеленню, система НАССР, показники якості, показники безпечності, план НАССР, виробниче устаткування, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Луняєва, В. С. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва томатів консервованих цілих із зеленню для оператора ринку ТОВ «Віджи Продакшн» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Сергіївна Луняєва ; наук. керівник Марія Володимирівна Янчик. – Київ, 2021. – 156 с.