Визначення якості раціонів харчування в ресторанному бізнесі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorМурзін, Андрій Вадимович
dc.contributor.authorРуських, Аліна Ігорівна
dc.contributor.authorРемезок, Петро Володимирович
dc.contributor.authorСалига, Василь Іванович
dc.date.accessioned2019-11-25T08:20:21Z
dc.date.available2019-11-25T08:20:21Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractВ роботі проведено оцінку якості раціонів харчування у ресторанному бізнесі з позиції норм фізіологічної потреби людини. The work assessed the quality of food rations in the restaurant business from the standpoint of the norms of the physiological human need.uk_UA
dc.identifier.citationВизначення якості раціонів харчування в ресторанному бізнесі / О. В. Кузьмін, А. В. Мурзін, А. І. Руських, П. В. Ремезюк, В. І. Салига // Інтернаука. – 2019. – Т. 1, № 20 (60). – С. 55–65.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30366
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкваліметріяuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectqualimetryuk_UA
dc.subjectdietuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВизначення якості раціонів харчування в ресторанному бізнесіuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
664.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті