Применение метода электротепловой аналогии к исследованию процесса сушки
Дата
1984
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Процессы внутреннего тепломассопереноса при гигротермической обработке коллоидных капиллярнопористых материалов, ввиду их сложности, до настоящего времени изучены еще недостаточно. Это затрудняет научно обоснованный выбор наиболее эффективных режимов сушки, рациональное проектирование и расчет теплообменных аппаратов.
Internal heat and mass transfer processes in the hygrothermal treatment of colloidal capillary-porous materials, due to their complexity, until now still poorly. This makes it difficult to evidence-based selection the most effective modes of drying, rational design and calculation of heat exchangers.
Опис
Ключові слова
сушка, теплопроводность, тепломассоперенос, drying, thermal conductivity, heat and mass transfer, кафедра фізики та професійної безпеки, кафедра теплоенергетики та холодильної техніки
Бібліографічний опис
Применение метода электротепловой аналогии к исследованию процесса сушки / А. Ф. Буляндра, В. А. Тарапон, Б. И. Вербицький, Ле Чан Бинь// Совершенствование техники, технологии сушки сельскохозяйственных и пищевых продуктов в соответствии с продовольственной программой : тезисы докладов. – 1984. - ІІ секция. - C. 71-72.