Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалів
| dc.contributor.author | Дзюба, Анна Віталіївна | |
| dc.contributor.author | Білько, Марина Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2016-06-22T06:38:47Z | |
| dc.date.available | 2016-06-22T06:38:47Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.description.abstract | Дослідження впливу матеріалів для стабілізації нового покоління та обробки холодом на органолептичні і фізико-хімічні показники якості рожевих сухих виноматеріалів для ігристих рожевих вин. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Дзюба, А. Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалів / Анна Дзюба, Марина Білько // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : 82 Міжнародна наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. - Ч. 1. - С. 245. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23690 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства | uk_UA |
| dc.subject | кріомацерація вина | uk_UA |
| dc.subject | вино ігристе | uk_UA |
| dc.title | Стабілізація рожевих сухих виноматеріалів для ігристих вин із застосуванням інноваційних допоміжних матеріалів | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |