Проєкт виробництва хліба пшеничного, збагаченого житньо-солодовим «Глофа-екстрактом» та порошком червоноплідної горобини
| dc.contributor.author | Авдєєва, Поліна Вячеславівна | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-24T07:32:24Z | |
| dc.date.available | 2022-10-24T07:32:24Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Авдєєва, П. В. Проєкт виробництва хліба пшеничного, збагаченого житньо-солодовим «Глофа-екстрактом» та порошком червоноплідної горобини : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Поліна Вячеславівна Авдєєва ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2022. – 107 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38501 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | |
| dc.subject | хліб пшеничний | |
| dc.subject | порошок плодів горобини | |
| dc.subject | житньо-солодовий екстракт | |
| dc.title | Проєкт виробництва хліба пшеничного, збагаченого житньо-солодовим «Глофа-екстрактом» та порошком червоноплідної горобини | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- 181_Avdeeva_Polina_Viacheslavivna_1_63_060.pdf
- Size:
- 2.03 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 3.17 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: