Зміна метаболізму спиртових дріжджів під дією магнітного поля

dc.contributor.authorЗубченко, Віктор Сергійович
dc.contributor.authorТкаченко, Любов Володимирівна
dc.contributor.authorПроцан, Н. В.
dc.date.accessioned2015-06-17T14:17:37Z
dc.date.available2015-06-17T14:17:37Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractДосліджено вплив постійного магнітного поля на метаболізм спиртових дріжджів Saccharomyces cerevisiae У-563, які використовують при зброджуванні цукровмісної сировини. Визначено оптимальні значення постійного магнітного поля і тривалість його дії для максимального накопичення сивушного масла.uk_UA
dc.identifier.citationЗубченко, В. С. Зміна метаболізму спиртових дріжджів під дією магнітного поля / В. С. Зубченко, Л. В. Ткаченко, Н. В. Процан // Харчова промисловість. — 2009. — № 8. — С. 22-24.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21180
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдріжджіuk_UA
dc.subjectмагнітне полеuk_UA
dc.subjectметаболізмuk_UA
dc.subjectдрожжиuk_UA
dc.subjectмагнитное полеuk_UA
dc.subjectметаболизмuk_UA
dc.subjectyeastuk_UA
dc.subjectmagnetic fielduk_UA
dc.subjectmetabolismuk_UA
dc.titleЗміна метаболізму спиртових дріжджів під дією магнітного поляuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
2.63 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції