Якість вершкового масла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомановська, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorЛевчук, Наталія Іванівна
dc.date.accessioned2015-07-03T08:35:49Z
dc.date.available2015-07-03T08:35:49Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractВиробництво вершкового масла в Україні скорочується, що обумовлено скороченням поголів’я молочного стада, зниженням цін на сухе молоко на світовому ринку . Помітний вплив на виробництво масла має кон’юнктура ринку інших молочних продуктів, зокрема твердого сиру. Oil production in Ukraine is reduced, due to the reduction in the number of dairy herds, lower prices for milk powder on the world market. Significant impact on the production of oil market conditions has other dairy products, including cheese.uk_UA
dc.identifier.citationРомановська, Т. І. Якість вершкового масла / Т. І. Романовська, Н. І. Левчук // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали Міжнародної науково-технічної конференції, 22 – 23 березня 2012 р. — К. : НУХТ, 2012. — С. 70-71.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/21533
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectмолочні продуктиuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectякість маслаuk_UA
dc.subjectdairy productsuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectquality oiluk_UA
dc.titleЯкість вершкового маслаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
84.pdf
Розмір:
103.72 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій