Холодне охмелення пива

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorБондаренко, Артем Дмитрович
dc.contributor.authorВасилів, Володимир Павлович
dc.date.accessioned2024-11-01T11:00:11Z
dc.date.available2024-11-01T11:00:11Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractМетою роботи є аналіз сучасних способів охмелення пивного сусла.
dc.description.abstractThe purpose of the work is to analyze the modern methods of brewing beer worm.
dc.identifier.citationХолодне охмелення пива / В. М. Кошова, Р. М. Мукоїд, А. Д. Бондаренко, В. П. Василів // Новітні технології. – 2018. – Вип. № 2 (6). – С. 115–120.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3454-1484
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7772-3387
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-2109-0522
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45313
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectхміль ароматичний
dc.subjectохмелення
dc.subjectізомеризація
dc.subjectбродіння
dc.subjectaromatic hops
dc.subjecthopping
dc.subjectisomerization
dc.subjectfermentation
dc.titleХолодне охмелення пива
dc.typeArticle

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4_.pdf
Розмір:
10.55 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті