The nanostructure’s management is the basis for a functional fatty foods’ production

dc.contributor.author	Ivanov, Sergey
dc.contributor.author	Rashevska, Tamara
dc.date.accessioned	2013-07-02T06:43:43Z
dc.date.available	2013-07-02T06:43:43Z
dc.date.issued	2011
dc.description.abstract	We were the first who developed the functional types of butter with herbal supplements – such as polysaccharides and cryopowders.Ми були першими, хто розробили функціональні типи масла з рослинними добавками - такими як полісахариди і кріопоршки.	uk_UK
dc.identifier.citation	Ivanov, S. The nanostructure’s management is the basis for a functional fatty foods’ production / S. Ivanov, T. Rashevskaya//Food Process Engineering in a Changing World. Congress Proceedings. – Athens, Greece, 2011. – P. 847-848.	uk_UK
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8639
dc.language.iso	en	uk_UK
dc.subject	butter	uk_UK
dc.subject	herbal supplements	uk_UK
dc.subject	nanostructure	uk_UK
dc.subject	вершкове масло	uk_UK
dc.subject	рослинні добавки	uk_UK
dc.subject	наноструктура	uk_UK
dc.subject	сливочное масло	uk_UK
dc.subject	растительные добавки	uk_UK
dc.subject	кафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subject	кафедра експертизи харчових продуктів
dc.title	The nanostructure’s management is the basis for a functional fatty foods’ production	uk_UK
dc.type	Thesis	uk_UK

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1