Экспериментальное исследование эжектора с диспергированной струей
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Осуществление технологических процессов физико-химической обработки пищевого сырья связано с массообменными процессами, перемещением и перемешиванием твердой, газообразной или жидкой фаз. Наибольшее распространение получили хорошо обоснованные механический и гидродинамические способы интенсификации процессов, основанные на локальном вводе энергии. Достаточно просто его можно осуществить эжекционным способом.
Experimental study of a dispersed jet ejector. In this study, the authors presented the results of a dispersed jet ejector and a cylindrical mixing chamber in its upright position. The dependences of the ejection volume ratio of supply pressure fluid to the nozzle backpressure magnitude. Identified self-similar mode of operation of the ejector in which the ejection volume coefficient is independent of the pressure.
Опис
Ключові слова
эжектор, форсунка, коэффициент выброса струи, противодавление, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування, еjector, nozzle, jet ejection coefficient, back pressure
Бібліографічний опис
Пономаренко, В. В. Экспериментальное исследование эжектора с диспергированной струей / В. В. Пономаренко, Ц, Димитров, Н. Пушанко // Биотехнологии и пищевые технологии. Научный труды. - 2015. – Т. 54. - С. 110-117.