Розроблення рецептури формових картопляних чіпсів підвищеної біологічної цінності з впровадженням її на заводі харчових концентратів в м. Бориспіль Київської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкорик, Назар Сергійович
dc.date.accessioned2022-10-12T16:18:50Z
dc.date.available2022-10-12T16:18:50Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2022-10-12T13:26:46Z No. of bitstreams: 1 181_Skoryk Nazar Serhiiovych _1_65_121.pdf: 2666540 bytes, checksum: a54543b96888a69221e2c8a6b85e8cdf (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T16:18:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Skoryk Nazar Serhiiovych _1_65_121.pdf: 2666540 bytes, checksum: a54543b96888a69221e2c8a6b85e8cdf (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-12T16:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Skoryk Nazar Serhiiovych _1_65_121.pdf: 2666540 bytes, checksum: a54543b96888a69221e2c8a6b85e8cdf (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationСкорик, Н. С. Розроблення рецептури формових картопляних чіпсів підвищеної біологічної цінності з впровадженням її на заводі харчових концентратів в м. Бориспіль Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Назар Сергійович Скорик ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2022. – 154 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38054
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.subjectчіпси картопляніuk_UA
dc.subjectчіпси Білоруськіuk_UA
dc.subjectборошно амарантуuk_UA
dc.subjectборошно нутуuk_UA
dc.subjectборошно червоної сочевиціuk_UA
dc.titleРозроблення рецептури формових картопляних чіпсів підвищеної біологічної цінності з впровадженням її на заводі харчових концентратів в м. Бориспіль Київської областіuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Skoryk Nazar Serhiiovych _1_65_121.pdf
Розмір:
2.54 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи