Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на винахід № 111015)
Файли
Дата
2016
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід належить до інуліновмісного сухого кавового напою, що містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовують висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха.
Опис
Ключові слова
інуліновмісна сировина, кавовий напій, інуліновмісний напій, inuline-containing raw materials, coffee drink, inulin-containing drink, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Патент 111015 Україна, МПК A23F 5/44 (2006.01), A61K 31/733 (2006.01), C08B 37/18 (2006.01). Інуліновмісний сухий кавовий напій / Івчук Н.П., Башта А.О.; власник НУХТ. - № a201410771; заявл. 02.10.2014; опубл. 10.03.2016, бюл. № 5.