Використання фізичних методів у технологічних процесах харчових виробництв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМехеда, Артем Олександрович
dc.contributor.authorБєлова, Карина Романівна
dc.contributor.authorЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна
dc.contributor.authorНосенко, Володимир Єрофійович
dc.date.accessioned2018-06-18T08:34:59Z
dc.date.available2018-06-18T08:34:59Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractУ даній роботі зроблений аналіз і надаються практичні рекомендації для застосування фізичних методів у сучасних харчових технологіях. Analysis and practical recommendations are given for application of physical methods in modern food technologies in this work.uk_UA
dc.identifier.citationВикористання фізичних методів у технологічних процесах харчових виробництв / А. Мехеда, К. Бєлова, С. Літвинчук, В. Носенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – К. : НУХТ, 2018. – Ч. 2. – С. 397.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27634
dc.subjectфізичні методиuk_UA
dc.subjectобробкаuk_UA
dc.subjectтехнологічний процесuk_UA
dc.subjectпродукти харчуванняuk_UA
dc.subjectphysical methodsuk_UA
dc.subjecttreatmentuk_UA
dc.subjecttechnological processuk_UA
dc.subjectfood productsuk_UA
dc.subjectкафедра фізики та професійної безпекиuk_UA
dc.titleВикористання фізичних методів у технологічних процесах харчових виробництвuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.pdf
Розмір:
283.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій