Дослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧепель, Наталія Василівна
dc.contributor.authorФролова, Наталія Епінетівна
dc.contributor.authorУсенко, Віталій Олександрович
dc.contributor.authorНауменко, Ксенія Андріївна
dc.contributor.authorСилка, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorТищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
dc.date.accessioned2012-12-25T15:45:06Z
dc.date.available2012-12-25T15:45:06Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractОбґрунтовано вибір способу концентрування оптично активних ізомерів ефірних олій як складових композиційних ароматизаторів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій вакуумною ректифікацією, проведення якої вимагає здійснення розрахунку теоретичних параметрів вакуумної ректифікації ефірних олій та апаратурного удосконалення автоматизованої установки вакуумного фракціонування ефірних олій. The choice of concentration method for optically active isomers of essential oils with the allocation of their narrow fractions by vacuum rectification, which requires calculation of the theoretical parameters of vacuum rectification of essential oils and hardware improvement of automated installation of the vacuum fractionation of essential oils, is substantiated.uk_UK
dc.identifier.citationДослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олій / Н. В. Чепель, Н. Е. Фролова, В. О. Усенко та ін. // Наука та інновації. - 2012. - Т. 8, № 3. - С. 57-63.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5035
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectефірні оліїuk_UK
dc.subjectessential oilsuk_UK
dc.subjectоптично активні ізомери
dc.subjectвакуумна ректифікація
dc.subjectфракції ефірних олій
dc.subjectoptically active isomers
dc.subjectvacuum rectification
dc.subjectfraction of essential oils
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleДослідження способу концентрування оптично активних ізомерів з виділенням вузьких фракцій ефірних олійuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
optical_isomers.pdf
Розмір:
461.4 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті