Методика розрахунку параметрів масового росту та розчинення кристалів цукру
Файли
Дата
1994
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведені співвідношення для визначення питомої швидкості росту та розчинення кристалів цукру за умов седиментації, перемішування, гідродинамічної кавітації з метою створення ефективного обладнання для цукрової промисловості.
The relatios adduces for the determination of the specific rate of growth and dissolution of sugar crystals in condition sedimentation, mixing, hydrodynamic cavitation to create efficient equipment for the sugar industry.
Опис
Ключові слова
поверхня кристалів, surface of the crystals, кристал, цукор, розчинення, лінійний розмір, crystal, sugar, dissolve, linear size, кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
Бібліографічний опис
Кузьменко, Б. В. Методика розрахунку параметрів масового росту та розчинення кристалів цукру / Б. В. Кузьменко, В. Г. Мирончук, І. С. Гулий // Цукор України, 1994. - № 2. - C. 15–17.