Проект цеху по виробництву дитячих незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки молока 31 т за змін
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
молоко, дитячі продукти, кисломолочні продукти, технологія, кефір дитячий, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Бабій, М. Д. Проект цеху по виробництву дитячих незбираномолочних продуктів на підприємстві потужністю переробки молока 31 т за змін : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Мар’яна Дмитрівна Бабій ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2023. – 82 с.