Пельмені з додаванням селери(Патент на корисну модель 74802)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorПророка, Віктор Леонідович
dc.date.accessioned2013-09-18T07:48:13Z
dc.date.available2013-09-18T07:48:13Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractРозроблено, пельмені з додаванням селери, які містять яловичину першого сорту жиловану, свинину жирну жиловану, яйця або меланж, борошно пшеничне вищого ґатунку, борошно на присипку, цибулю ріпчасту, олію соняшникову, сіль кухонну, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять куряче філе 18,2-21,2%, коренеплід селери варений 8,1-11,2% та коріандр мелений 0,05-0,13%. Developed, with the addition of celery dumplings containing beef first grade trimmed, trimmed pork fat, eggs or egg products, wheat flour, flour for powder, onion, sunflower oil, salt, ground black pepper, characterized in that the additional containing chicken 18,2-21,2%, celery root boiled 8,1-11,2% and coriander powder 0,05-0,13%.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 74802, МПК A23L 1/31. Пельмені здодаванням селери / Топчій, О. А., Пророка, В. Л. ; патентовласник – НУХТ ; заявл. 27.04.2012 ; опубл. 12.11.2012, Бюл. №21.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9739
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпельмені з додаванням селериuk_UK
dc.subjectкуряче філеuk_UK
dc.subjectкоренеплід селери варенийuk_UK
dc.subjectкоріандр меленийuk_UK
dc.subjectravioli with added celeryuk_UK
dc.subjectchickenuk_UK
dc.subjectboiled celery rootuk_UK
dc.subjectcoriander powderuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleПельмені з додаванням селери(Патент на корисну модель 74802)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
74802.pdf
Розмір:
597.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти