Сучасні методи обслуговування в закладах ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВинник, Вікторія Віталіївна
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2023-10-30T10:30:40Z
dc.date.available2023-10-30T10:30:40Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractМетою досліджень є виявлення інноваційних методів обслуговування, що впливають на розвиток та підвищення ефективної діяльності закладів ресторанного господарства. The purpose of the research is to identify innovative service methods that affect the development and increase of the effective activity of restaurant establishments.uk_UA
dc.identifier.citationВинник, В. В. Сучасні методи обслуговування в закладах ресторанного господарства / В. В. Винник, Н. М. Стукальська // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : X Всеукраїнська науково-практична конференція, 23 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 147-148uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41282
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectреінжиніринг бізнес-процесівuk_UA
dc.subjectкейтерингuk_UA
dc.subjectкреатив-напрямuk_UA
dc.subjectавторська кухняuk_UA
dc.subjectreengineering of business processesuk_UA
dc.subjectcateringuk_UA
dc.subjectcreative directionuk_UA
dc.subjectauthor's cuisineuk_UA
dc.titleСучасні методи обслуговування в закладах ресторанного господарстваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
23.pdf
Розмір:
300.61 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей