Сучасний стан сировинної бази та тенденції розвитку ринку молока та молокопродуктів в Україні
Вантажиться...
Дата
2007
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті розглянуті питання сучасного стану сировинної бази молокопереробних підприємств. Визначені основні напрямки розвитку галузі, перспективи співпраці з розвиненими країнами світу. На основі узагальнення даних по галузі запропоновані шляхи покращення існуючого становища ринку молока та молокопродуктів України.
ий.
The article deals with the current state of the resource base of milk-processing enterprises. Main directions of the branch development, perspectives of cooperation with the developed countries. On the basis of generalization of data on industry suggests ways to improve the existing situation of the market of milk and dairy products of Ukraine.
Опис
Ключові слова
молоко сировина, системи управління якістю в молочній промисловості, молоко та молочні продукти, молокопереробні підприємства, молочне тваринництво, milk raw materials, systems of quality management in the dairy industry, milk and dairy products, milk processing enterprises, dairy farming
Бібліографічний опис
Суха, І. В. Сучасний стан сировинної бази та тенденції розвитку ринку молока та молокопродуктів в Україні / І. В. Суха // Вісник Хмельницького національного університету. – 2007. - № 4. – Т. 2. - С. 178 - 180.