Проблеми продовольчої безпеки: галузевий підхід

Abstract

Розглянутий внесок м’ясної промисловості у продовольчу безпеку України, проаналізовано фактори, що впливають на обсяг споживання м’яса та м’ясопродуктів середньостатистичним споживачем країни, запропоновано заходи, щодо подолання дефіциту у споживанні продукції м’ясної промисловості Considered payment of meat industry in food safety of Ukraine, factors which influence on the volume of consumption of meat and meat products the "average" consumer of country are analysed, measures are marked, in relation to leveling of deficit in the consumption of products of meat industry