Діабетичний булочний виріб (патент на винахід № 116513)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДробот, Віра Іванівна
dc.contributor.authorШевченко, Анастасія Олександрівна
dc.date.accessioned2021-04-20T11:29:31Z
dc.date.available2021-04-20T11:29:31Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДіабетичний булочний виріб, що містить борошно пшеничне, дріжджі, сіль, олію, фруктозу, який відрізняється тим, що олію використовують кукурудзяну, додатково містить казеїн, порошок топінамбуру, суміш цитратів кальцію, магнію, цинку, заліза. Diabetic bakery product which contains wheat flour, yeast, salt, oil, fructose, characterized in that there was used corn oil, additionally contains casein, Jerusalem artichoke powder, a mixture of calcium, magnesium, zinc, iron citrates.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід 116513 UA, МПК A 21D 2/36 (2006.01) A21D 13/062 (2017.01) Діабетичний булочний виріб / В. І. Дробот, А. О. Шевченко ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201704157 ; заявл. 26.04.2017 ; опубл. 26.03.2018, Бюл. № 6.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33473
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectказеїнuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectхарчові волокнаuk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectхлібобулочний вирібuk_UA
dc.subjectcaseinuk_UA
dc.subjectartichokeuk_UA
dc.subjectfiberuk_UA
dc.subjectfructoseuk_UA
dc.subjectbakery productuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleДіабетичний булочний виріб (патент на винахід № 116513)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
psaodbv116513.pdf
Розмір:
442.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти