Вплив процесу лущення на утворення битих зерен пшениці
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Показано вплив крупності зерна, швидкості обертання абразивних кругів та тривалості обробки на утворення битих зерен пшениці в процесі лущення.
Опис
Бібліографічний опис
Ботя, В. Вплив процесу лущення на утворення битих зерен пшениці / В. Ботя, Є. Харченко // Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів : тези доповідей ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, 20 квітня 2022 р. – Умань, 2022. – С. 8–10.