Вплив процесу лущення на утворення битих зерен пшениці
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Показано вплив крупності зерна, швидкості обертання абразивних кругів та тривалості обробки на утворення битих зерен пшениці в процесі лущення.
Опис
Бібліографічний опис
Ботя, В. Вплив процесу лущення на утворення битих зерен пшениці / В. Ботя, Є. Харченко // Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових продуктів : тези доповідей ІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції в заочній формі, 20 квітня 2022 р. – Умань, 2022. – С. 8–10.