Микроструктура водной суспензии добавки из семян льна
Вантажиться...
Дата
2009
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Методом оптической микроскопии исследовали водную суспензию добавки из семян
льна.
Investigated by optical microscopy, an aqueous suspension of flaxseed supplements.
Опис
Ключові слова
сливочное масло, семена льна, микроструктура, butter, flax seed, microstructure, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Рашевская, Т. А. Микроструктура водной суспензии добавки из семян льна / Т. А. Рашевская, М. Ю. Махонина, А. И. Украинец // Живые системы и биологическая безопасность населения : Тезисы докладов. - Москва, Россия, 2009.- С. 88-89.