Розроблення технології пасти сиркової із термічно та механічно обробленим топінамбуром з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 46 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтарова, Олена Сергіївна
dc.date.accessioned2021-09-17T13:53:50Z
dc.date.available2021-09-17T13:53:50Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-17T13:24:43Z No. of bitstreams: 1 Starova Olena Serhiivna.pdf: 5326012 bytes, checksum: e2ef84616881d28233f0d21d7557bb65 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-17T13:53:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Starova Olena Serhiivna.pdf: 5326012 bytes, checksum: e2ef84616881d28233f0d21d7557bb65 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-17T13:53:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Starova Olena Serhiivna.pdf: 5326012 bytes, checksum: e2ef84616881d28233f0d21d7557bb65 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationСтарова, О. С. Розроблення технології пасти сиркової із термічно та механічно обробленим топінамбуром з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 46 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олена Сергіївна Старова ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2021. – 106 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35348
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпасти сирковіuk_UA
dc.subjectмеханічна обробкаuk_UA
dc.subjectтопінамбурuk_UA
dc.subjectтермічна обробкаuk_UA
dc.subjectтерміни зберіганняuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.titleРозроблення технології пасти сиркової із термічно та механічно обробленим топінамбуром з впровадженням даної технології на підприємстві потужністю переробки молока 46 т за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Starova Olena Serhiivna.pdf
Розмір:
5.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи