Цукропродукти і цукрозамінники в харчовій промисловості. Вітчизняний та світовий досвід.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлабоді, Олена Вячеславівна
dc.date.accessioned2019-03-14T08:24:04Z
dc.date.available2019-03-14T08:24:04Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstractБібліографічний покажчик включає в себе: інформаційні джерела (книги, монографії, навчальні видання, довідкові видання, статті з періодичних та наукових видань, автореферати дисертацій впродовж 2010-2018 рр. з актуальних питань технології цукропродуктів і цукрозамінників та використання їх в харчовій промисловості. Покажчик розрахований на широке коло науковців, докторантів, аспірантів, викладачів, магістрантів, студентів та всіх, хто цікавиться даною темою. The bibliographic index includes: information sources (books, monographs, educational editions, reference publications, articles from periodicals and scientific publications, abstracts of dissertations during 2010-2018 on the actual issues of technology of sugar products and sugar substitutes and their use in the food industry. on a wide range of scientists, doctoral students, graduate students, teachers, masters, students and anyone interested in this topic.uk_UA
dc.identifier.citationЦукропродукти і цукрозамінники в харчовій промисловості. Вітчизняний та світовий досвід : науково-допоміжний бібліографічний покажчик двома мовами 2000–2018 рр. / Нац. ун-т харч. технологій. Наук.-техн. б-ка; упоряд. О. В. Олабоді. – Київ, 2019. – 155 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28868
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбджолиний медuk_UA
dc.subjectцукропродуктиuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectмоноцукридиuk_UA
dc.subjectдицукридиuk_UA
dc.subjectsugar productsuk_UA
dc.subjectsugar substitutesuk_UA
dc.subjectmonocycradesuk_UA
dc.subjectdiccridsuk_UA
dc.subjecthoney beesuk_UA
dc.titleЦукропродукти і цукрозамінники в харчовій промисловості. Вітчизняний та світовий досвід.uk_UA
dc.typeBookuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Sugar.pdf
Розмір:
1.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Покажчики