Захист готової продукції та сировини підприємств харчової промисловості від техногенних небезпек

Abstract

У роботі обґрунтовано необхідність захисту сировини та готової продукції підприємств харчової промисловості від хімічного й радіаційного забруднення в умовах сучасних воєнних та техногенних загроз. На основі рекомендацій ДСНС окреслено ключові заходи безпеки, які полягають у максимальній герметизації пакування та повній ізоляції складських приміщень від навколишнього середовища задля збереження здоров'я споживачів та запобігання економічним збиткам. The study substantiates the need to protect raw materials and finished products of food industry enterprises from chemical and radiation contamination under conditions of modern military and man-made threats. Based on the recommendations of the State Emergency Service of Ukraine, key safety measures are identified, including maximum packaging sealing and complete isolation of warehouse premises from the environment to preserve consumer health and prevent economic losses.