Дослідження впливу спиртоводної суміші на бактеріостатичні властивості рослинної сировини під час отримання олійних екстрактів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПелехова, Любов Сергіївна
dc.contributor.authorУсатюк, Світлана Іванівна
dc.date.accessioned2014-03-24T09:35:21Z
dc.date.available2014-03-24T09:35:21Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractПроведені дослідження впливу попереднього оброблення спиртоводною сумішшю рослинної сировини на ступінь її мікробіологічного забруднення під час отримання олійний екстрактів. The theses contains experimental researches of the effect of preprocessing with alcohol plant materials on degree of its microbiological contamination during the production of oil extracts.uk_UA
dc.identifier.citationПелехова, Л. С. Дослідження впливу спиртоводної суміші на бактеріостатичні властивості рослинної сировини під час отримання олійних екстрактів / Л. С. Пелехова, С. І. Усатюк // Прогресивна техніка та технології харчових виробництв, ресторанного та готельного господарства і торгівлі. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг: тез. доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 19 листопада. – Х.: ХДУХТ, 2013. – Ч. 1. – С. 102-103.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13387
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectplant raw materialsuk_UA
dc.subjectолійний екстарктuk_UA
dc.subjectoil extractuk_UA
dc.subjectмікробіологічні дослідженняuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleДослідження впливу спиртоводної суміші на бактеріостатичні властивості рослинної сировини під час отримання олійних екстрактівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
raw_materials.pdf
Розмір:
182.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей