The quality management system of the reception service – as one of the elements of the innovative development of the hotel-restaurant industry
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The paper describes the reception service as an integral component of the hotel-restaurant industry.В роботі охарактеризовано службу прийому і розміщення як невід’ємну складову готельно-ресторанного господарства
Опис
Ключові слова
quality management system, reception service, hotel-restaurant industry, система управління якістю, служба прийому та розміщення, заклади готельно-ресторанного господарства, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Kuzmin O. The quality management system of the reception service – as one of the elements of the innovative development of the hotel-restaurant industry/ O. Kuzmin, O. Chemakina, A. Kuzmin // Innovative development of the economy: global trends and national features : сollective monograph. – Lithuania : Publishing House "Baltija Publishing", 2018. – P. 619–633.