Характеристика нових видів йогуртів, їх корисність та шкідливість
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Асортимент йогуртів є дуже різноманітним та щороку збільшується і оновлюється, з'являються нові торгові марки, виробники створюють нові рецептури та технології виготовлення. Щодо споживання йогурті, то як видно із вищесказаного, вони є як корисними, так і шкідливими.
Range yoghurts are very diverse and increasing annually and updated as new brands, manufacturers create new recipes and production technology. Regarding the consumption of yogurt, then as seen from above, they are both useful and harmful.
Description
Citation
Чевпотенко, Ю. Характеристика нових видів йогуртів, їх корисність та шкідливість / Ю. Чевпотенко, А. Чорна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 135–136.
