Комп’ютерна підтримка розробки нових біологічно повноцінних продуктів екструзійної технології з використанням солоду
Вантажиться...
Файли
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Дана робота має за мету запропонувати програмні реалізації в середовищі MathCad розробки нових біологічно повноцінних продуктів екструзійної технології з використанням солоду. This paper aims to offer a software implementation in an environment MathCad develop new biologically valuable food extrusion technology using malt.
Опис
Ключові слова
коекструзійні продукти, амінокислотний склад, лімітуючи незамінні амінокислоти, koekstruziyni products, amino acid composition, limiting essential amino acids, кафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки
Бібліографічний опис
Сєдих, О. Л. Комп’ютерна підтримка розробки нових біологічно повноцінних продуктів екструзійної технології з використанням солоду / О. Л. Сєдих, С. В. Маковецька // Матеріали VIII Міжнародної науково-практичної конференції «Перспективоційне опрацювання науки і техніки – 2012р. № 19. - Новоційно- інформаційна технологія. Видавництво i архітектура. : Наука i студія - С. 27-32.