Шляхами великих звершень: наукова спадщина вчених цукрової промисловості
Вантажиться...
Дата
2017
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Біобібліографічний покажчик висвітлює життя та діяльність видатних науковців, які стояли у витоків заснування цукрової промисловості в Україні. Покажчик охоплює період з 1905 по 1975 роки. Це монографії, навчальні посібники, наукові статті та публікації з періодичних видань, авторські свідоцтва та патенти.
Покажчик адресовано науковцям, фахівцям у цукровій галузі, викладачам, аспірантам, студентам та всім тим, кого цікавить історичний розвиток цукроваріння на Україні.
Опис
Ключові слова
наукова спадщина, цукрова галузь, цукроваріння, научное наследие, сахарная отрасль, сахароварение, scientific heritage, sugar industry, sugar production
Бібліографічний опис
Шляхами великих звершень: наукова спадщина вчених цукрової промисловості : біобібліогр. покажч. / [уклад. В. С. Каленська] ; Нац. ун-т харч. технол., Наук.-техн. б-ка. – Київ, 2017. – 83 с.