Прізвища - назви страв української національної кухні

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Довгий шлях свого становлення пройшло прізвище як особова назва, виникаючи у мові народу в різні періоди й маючи безпосередній зв'язок з його культурою, побутом, історією. Вони є специфічними для соціальних груп та прошарків, тому внутрішня їх форма вмотивовується відповідними твірними основами. Первісно кожне прізвисько і прізвище було чимось зумовлене і щось означало: завжди існувала якась підстава для того, щоб людині дати назву, яка мала б відрізняти її від інших. The long road of its development took place name as personal file name originating in the language of the people in different times and having a direct relationship with its culture, lifestyle and history. They are specific to social groups and layers, because of their internal form vmotyvovuyetsya respective generators bases. Originally named and each name was something caused by something meant there was always some reason to give a name to the man who had to distinguish it from others.

Опис

Бібліографічний опис

Яременко, С. А. Прізвища - назви страв української національної кухні / С. А. Яременко / Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 30.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в