Розроблення системи управління безпечністю виробництва світлого пастеризованого пива «RIGAS» збагаченого вітаміном С відповідно до вимог стандарту BRC GS FOOD для ПрАТ «Фірма «Полтавпиво»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГрицай, Євгеній Володимирович
dc.date.accessioned2024-07-16T12:28:25Z
dc.date.available2024-07-16T12:28:25Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T12:17:24Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Hrytsai_Yevhenii_Volodymyrovych_260004.pdf: 1390177 bytes, checksum: 6ee49f6941657f6a6a5eb74a9ab6302c (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-16T12:28:25Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-16T12:28:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Hrytsai_Yevhenii_Volodymyrovych_260004.pdf: 1390177 bytes, checksum: 6ee49f6941657f6a6a5eb74a9ab6302c (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationГрицай, Є. В. Розроблення системи управління безпечністю виробництва світлого пастеризованого пива «RIGAS» збагаченого вітаміном С відповідно до вимог стандарту BRC GS FOOD для ПрАТ «Фірма «Полтавпиво» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Грицай Євгеній Володимирович ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2024. – 126 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44113
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectпиво
dc.subjectаскорбінова кислота
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectHACCP
dc.subjectBRC GS FOOD
dc.titleРозроблення системи управління безпечністю виробництва світлого пастеризованого пива «RIGAS» збагаченого вітаміном С відповідно до вимог стандарту BRC GS FOOD для ПрАТ «Фірма «Полтавпиво»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Hrytsai_Yevhenii_Volodymyrovych_260004.pdf
Розмір:
1.33 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи