Борошно квасолі лабораторного помелу
Вантажиться...
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті наведено результати дослідження подрібнення квасолі в молотковій дробарці та вальцьовому верстаті. Показано гранулометричні характеристики продуктів подрібнення при різній крупності насіння. In clause results of research of crushing of a string bean in hammer mill to a crusher and roller mill tool are resulted. Are shown granulometric characteristics of products at different coarse seeds.
Опис
Ключові слова
подрібнення, вологість, вихід борошна, crushing, humidity, output of a flour, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Бондаренко, Т. М. Борошно квасолі лабораторного помелу / Т. М. Бондаренко, Є. І. Харченко, М. А. Перегуда // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 6. – С. 41-42.