Борошно квасолі лабораторного помелу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2011

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

В статті наведено результати дослідження подрібнення квасолі в молотковій дробарці та вальцьовому верстаті. Показано гранулометричні характеристики продуктів подрібнення при різній крупності насіння. In clause results of research of crushing of a string bean in hammer mill to a crusher and roller mill tool are resulted. Are shown granulometric characteristics of products at different coarse seeds.

Опис

Ключові слова

подрібнення, вологість, вихід борошна, crushing, humidity, output of a flour, кафедра технології зберігання і переробки зерна

Бібліографічний опис

Бондаренко, Т. М. Борошно квасолі лабораторного помелу / Т. М. Бондаренко, Є. І. Харченко, М. А. Перегуда // Хранение и переработка зерна. - 2011. - № 6. – С. 41-42.

Зібрання