Проект хлібозаводу в м. Новоград-Волинський Житомирської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування тіста
| dc.contributor.author | Капусто, Єлизавета Юріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T09:07:32Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T09:07:32Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Капусто, Є. Ю. Проект хлібозаводу в м. Новоград-Волинський Житомирської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування тіста : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єлизавета Юріївна Капусто ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2021. – 96 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35577 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Чумацький» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Закарпатський» | uk_UA |
| dc.subject | хлібці діабетичні з фруктозою | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в м. Новоград-Волинський Житомирської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій приготування тіста | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Kapusto Yelyzaveta Yuriivna.pdf
- Розмір:
- 3.57 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: