Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено вплив механічного навантаження і магнітного поляна фізико-хімічні показники води. Показано доцільність застосування зазначених технологічних чинників у харчовій промисловості.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
Опис
Бібліографічний опис
Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води / В. В. Остапенко, В. Л. Прибильський, І. О. Костюк, О. М. Костюк // Харчова промисловість. - 2007. - Вип. 5. – С. 45-47.