Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води
Вантажиться...
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Досліджено вплив механічного навантаження і магнітного поляна фізико-хімічні показники води. Показано доцільність застосування зазначених технологічних чинників у харчовій промисловості.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
Опис
Ключові слова
водопровідна вода, магнітно-механічний активатор, механічне навантаження, магнітне поле, tap water, magneto-mechanical activator, mechanical stress and magnetic field, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води / В. В. Остапенко, В. Л. Прибильський, І. О. Костюк, О. М. Костюк // Харчова промисловість. - 2007. - Вип. 5. – С. 45-47.