Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено вплив механічного навантаження і магнітного поляна фізико-хімічні показники води. Показано доцільність застосування зазначених технологічних чинників у харчовій промисловості.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
The effect of mechanical stress and magnetic field on the physico-chemical characteristics of water. The expediency of the use of these technological factors in the food industry.
Опис
Ключові слова
водопровідна вода, магнітно-механічний активатор, механічне навантаження, магнітне поле, tap water, magneto-mechanical activator, mechanical stress and magnetic field, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Вплив механічної і магнітної обробки на фізико-хімічні показники води / В. В. Остапенко, В. Л. Прибильський, І. О. Костюк, О. М. Костюк // Харчова промисловість. - 2007. - Вип. 5. – С. 45-47.