Підвищення поживної цінності салатів для салат-бару

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВойтешенко, Світлана Михайлівна
dc.date.accessioned2025-03-21T14:42:59Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationВойтешенко, С. М. Підвищення поживної цінності салатів для салат-бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Войтешенко Світлана Михайлівна ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2024. – 132 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46926
dc.language.isouk
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectсалати
dc.subjectтехнологія
dc.subjectхімічний склад
dc.subjectrestaurant business establishment
dc.subjectorganizational structure
dc.subjectproduction
dc.subjectsalads
dc.subjecttechnology
dc.subjectchemical composition
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleПідвищення поживної цінності салатів для салат-бару
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Войтешенко.pdf
Розмір:
5 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи