Отчет о научно-исследовательской работе «Разработка АСЭАК растительного сырья для пищевой промышленности» раздел «Разработка приборно-аналитического комплекса (ПАК) кислотного числа и входящих в него устройств» (заключительный). Шифр 326/83 ОЦ.026.02.09.01

Abstract

Объектом исследования является разработка и испытания комплекта устройств к опытному образцу приборно-аналитического комплекса (ПАК) кислотного числа масла в семенах подсолнечника в виде Концентратомеры мисцелы и устройства получения, обработки и хранения информации о содержании масла в растворе и о его титруемую кислотность, а также разработаны принципиальные электрические схемы ИВК. Целью работы стало участие в монтаже, наладке и испытаниях: опытного образца ПАК КЧ. Впервые получены макет Концентратомеры мисцеллы и ИВК, ПАК КЧ, их принципиальные электрические схемы. Макеты сданы заказчику и включены в состав опытного образца ПАК. Полученные результаты использованы в опытном образце ПАК КЧ, принятом ведомственной комиссией и переданном в опытно промышленную эксплуатацию на Бильцькому масло-жировом комбинате. Основные технико-эксплуатационные характеристики ПАК обес-печивают измерения КЧ семян подсолнечника в заданном ТС на разработку диапазоне (от 0,5 до 15 мг КОН / г) и с заданной ТС точни- стью + 0,1 мг КОН / г или основной приведенной погрешности не более 10%.

The object of this study is to develop and test comextension kit devices to prototype instrumentation and devices analytical complex (DAC) of the acid number of oil in sunflower seeds as miscella concentration meter and devices for acquisition, processing and storage of information about the content of oil solution and its titratable acidity, and developed circuit diagrams CPI . The aim of the work was to participate in the installation, commissioning and testing: a prototype DAС AN. First obtained miscella concentration meter layout and CPI DAС AN, their circuit diagrams. Layouts put customer and incorporated into the prototype DAС AN. The results are used in the prototype DAС AN adopted departmental committee and sent messages in pilot operation at Balti - fat oil mill. The main technical and operational characteristics of DAС AN was ensured measurement of sunflower seeds in a given TT developing the range (0.5 to 15 mg KOH / g) and a predetermined accuracy TT + 0.1 mg KOH / g or basic given an error of not more than 10 %.