Синтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і меляси

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПирог, Тетяна Павлівна
dc.contributor.authorЛащук, Надія Володимирівна
dc.contributor.authorЗборовська, Б. М.
dc.date.accessioned2013-02-25T09:29:25Z
dc.date.available2013-02-25T09:29:25Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractПоказана можливість підвищення синтезу екзополісахариду етаполану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-субстратів (етанол, ацетат) і меляси. Встановлена залежність синтезу етаполану від способу підготовки меляси і посівного матеріалу. Нейтралізація меляси після її гідролізу і стерилізації, використання інокуляту, вирощеного на ацетаті, дали змогу знизити у 2...3 рази (до 0,025…0,015 моль/л) молярність буферу, у 2…4 рази (до 4,8…2,5 г/л) вміст солей у середовищі культивування і забезпечити синтез 8,5...9,7 г/л етаполану з виходом від субстрату і біомаси 65…68 % і 4…9 г/г відповідно. The possibility of increase of exopolysaccharide ethapolan synthesis in the conditions of myxotrophic growth of Acinetobacter sp. UKM V-7005 on mixture of C2-substrates (ethanol, acetate) and molasses was shown. Dependence of ethapolan synthesis on the method of molasses and inoculum preparation was established. Neutralization of molasses after its hydrolysis and sterilization, use of inoculum grown on an acetate, enabled to reduce in 2.3 time (to 0,025.0,015 mol/l) molarity of buffer, in 2.4 time (to 4,8…2,5 g/l) contents of salts in the medium of cultivation and to provide a synthesis 8,5...9,7 g/l of ethapolan with yield from substrate and biomasse 65.68 % and a 4.9 g/g accordingly.uk_UK
dc.identifier.citationПирог, Т. П. Синтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і меляси / Т. П. Пирог, Н. В. Лащук, Б. М. Зборовська // Харчова промисловість. – 2007. − № 5. − С. 26−29.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6545
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectекзополісахаридиuk_UK
dc.subjectзмішаний субстратuk_UK
dc.subjectexopolysaccharideuk_UK
dc.subjectmixed substrateuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleСинтез екзополісахариду етапоану в умовах міксотрофного росту Acinetobacter sp. УКМ В-7005 на суміші С2-сполук і мелясиuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Text (1)_1.pdf
Розмір:
5.6 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті